Umeboshi Blommer
Clearspring Umeboshi Blommer | 200 g er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til sushi, risretter og dressinger
- Med fermenteret, syrlig og salt smag
- Økologiske ume-frugter fra Japan
- Lidt rækker langt i madlavningen
Ofte købt sammen
Om produktet
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
Clearspring Umeboshi Blommer er traditionelle japanske, fermenterede ume-frugter med en markant syrlig og salt smag og et strejf af umami. De bruges ikke som almindelige blommer, men som en koncentreret smagsingrediens i små mængder, når du vil give japansk-inspirerede retter mere karakter og dybde.
Ume-frugterne stammer fra Wakayama-området i Japan, som er kendt for sin lange ume-tradition. Her syltes de økologiske japanske ume-blommer med havsalt og røde perilla-/shiso-blade efter klassiske metoder. Det giver en intens, fermenteret råvare, som har haft sin plads i det japanske køkken i generationer.
Clearspring Umeboshi Blommer bruges typisk som smagsgiver frem for som snack. En lille mængde kan tilsættes sushi, risboller (onigiri), risretter, dressinger, marinader eller grøntsagsretter, hvor den syrlige, saltede profil kan erstatte eller supplere fx salt og eddike og give retten et tydeligt japansk præg.
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 134 kJ / 32 kcal
- Fedt 0 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0 g
- Kulhydrater 4,3 g
- - heraf sukkerarter 1 g
- Protein 1,3 g
- Salt 17,5 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
200 gOfte stillede spørgsmål
Hvad er umeboshi egentlig?
Hvad er umeboshi egentlig?
Hvordan bruger man umeboshi i mad?
Hvordan bruger man umeboshi i mad?
Smager de som almindelige blommer?
Smager de som almindelige blommer?
Hvad giver shiso-blade og havsalt her?
Hvad giver shiso-blade og havsalt her?
