1
af
2
Indlæser...
Japansk Umami Paste Med Ingefær Økologisk - 150g
62,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Clearspring Japansk Umami Paste Med Ingefær Økologisk - 150g | 150 g er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til mere dybde i det salte køkken
- Med koji, sojasauce og ingefær
- Koncentreret og drøj i brug
- Økologisk og vegansk
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
Solsikke-mærket er et registreret varemærke for certificerede veganske produkter.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Mærket er en certificering af den britiske organisation Soil Association, som har fokus på naturen og en bedre fremtid.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
Fødevarer hvor indholdet af sukkerarter højst er 0,5 g pr. 100 g eller 100 ml.
JP-BIO-154
Ikke-EU jordbrug
Clearspring Japansk Umami Paste med ingefær er en økologisk, fermenteret smagsgiver, der kombinerer sojasauce, ris (koji) og frisk ingefær til en dyb, kompleks umami-smag med en frisk, let varm ingefærnote. Den er velegnet, når du vil løfte smagen i plantebaseret og asiatisk inspireret madlavning med få, enkle ingredienser.
Hvorfor vælge Clearspring Umami Paste med ingefær?
-
Traditionelt fermenteret umami
Pastaten fremstilles ved at tilsætte koji-kultur til ris og lade den fermentere, hvorefter den blandes med økologisk sojasauce og ingefær. Denne proces giver en naturligt fyldig og afrundet umami-smag, der kan understøtte smagsdybden i mange retter. -
Frisk og aromatisk ingefærprofil
Ingefær tilfører en frisk, let krydret og aromatisk topnote, som adskiller produktet fra klassisk miso eller ren sojapasta og giver en mere nuanceret smagsoplevelse. -
Koncentreret og drøj i brug
Umami-pastaen er meget koncentreret, så der skal kun en lille mængde til for at fremhæve smagen i f.eks. saucer, supper, wokretter, marinader, dressinger og dips. -
Økologisk og vegansk
Fremstillet af økologiske råvarer og helt plantebaseret, med en enkel ingrediensliste, der passer godt i det veganske køkken. -
Giver fylde og dybde i det salte køkken
Den fyldige umami-karakter gør pastaen velegnet, når du vil tilføre mere smag til f.eks. supper, saucer, wokretter og marinader.
Anvendelse i madlavning
Clearspring Japansk Umami Paste med ingefær kan røres direkte i varme retter som gryderetter, nudel- og risretter, tilsættes saucer og supper eller piskes ud i olie og syre til simple dressinger og marinader. Start med en lille mængde og justér efter smag, da pastaen er koncentreret.
Anvendelse
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 445 kJ / 105 kcal
- Fedt 0,4 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0 g
- Kulhydrater 20 g
- - heraf sukkerarter 3 g
- Kostfibre 0,7 g
- Protein 5,4 g
- Salt 6,3 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
150 gOfte stillede spørgsmål
Hvordan adskiller den sig fra klassisk miso eller sojapasta?
Hvordan adskiller den sig fra klassisk miso eller sojapasta?
Her er der også ingefær, som giver en frisk og let varm topnote oven på den fyldige umami.
Hvordan bruger man umami-pastaen i madlavning?
Hvordan bruger man umami-pastaen i madlavning?
Den kan røres i supper, saucer, wokretter og marinader eller piskes i dressinger og dips.
Hvor meget skal man bruge ad gangen?
Hvor meget skal man bruge ad gangen?
Start med en lille mængde og smag til, da pastaen er koncentreret.
Hvad giver den fermenterede smag?
Hvad giver den fermenterede smag?
Det er en kombination af koji, økologisk sojasauce og ingefær, som giver en fyldig og afrundet umami.
Clearspring Japansk Umami Paste Med Ingefær Økologisk - 150g | 150 g
62,95 kr
