Sushi Soja Souce Økologisk

Soya sauce - velegnet til sushi.

150 ml
42,95 kr
  • Til en blødere og mere afrundet sojasmag
  • Med mirin for mild sødme
  • Økologisk og vegansk
  • Efter traditionel japansk opskrift

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Certification icon
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
Certification icon
Solsikke-mærket er et registreret varemærke for certificerede veganske produkter.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Certification icon
Mærket er en certificering af den britiske organisation Soil Association, som har fokus på naturen og en bedre fremtid.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
GB-ORG-05
EU/Ikke-EU jordbrug

Clearspring Sushi Soja Sauce er en økologisk, japanskinspireret sojasauce med dyb umami og en mild sødme fra mirin. Den har en rundere og blødere smag end mange klassiske sojasaucer og passer godt til sushi og andre asiatiske retter.

Derfor skal du vælge Clearspring Sushi Soja Sauce

  • Rund og afbalanceret smag
    Clearsprings økologiske sojasauce er kombineret med mirin, som giver en diskret sødme og en blød, fyldig smag.
  • Rig umami fra brygget soja
    Fremstillet af økologiske sojabønner og hvede, der brygges langsomt for at udvikle den karakteristiske umami, som kendetegner japansk sojasauce.
  • Økologisk og vegansk
    Lavet med certificerede økologiske råvarer og uden animalske ingredienser.
  • Inspireret af japansk tradition
    Sammensætningen af sojasauce, mirin og brun riseddike giver en harmonisk smag med fin balance mellem fylde, sødme og syre.
  • God til mere end sushi
    Brug den som bordsoja eller som smagsgiver i marinader, dressinger, dip og varme retter med asiatisk inspireret smag.

Hvis du foretrækker en soja med en blødere og mere afrundet smag, er denne variant et godt valg, især til sushi, hvor den ikke virker for skarp.



Opbevaring

Køligt og mørkt.

Produktdetaljer

Ingredienser

SOJA sauce* 93 % (vand, SOJAbønner* 23 %, HVEDE*, havsalt, kornalkohol (ethanol)*)
Havsalt
Vand
Mirin* (søde ris*, shochu* (vand, riskultur*), riskultur*)
Brun riseddike* (vand, brune ris*)


*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold

Næringsindhold pr. 100 ml:
  • Energi 237/56
  • Fedt 0 g
  • - heraf mættede fedtsyrer 0 g
  • Kulhydrater 4,7 g
  • - heraf sukkerarter 1 g
  • Protein 8,8 g
  • Salt 20 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

56374

Varemærke

Clearspring

Størrelse

150 ml

Ofte stillede spørgsmål

Hvad adskiller denne fra almindelig sojasauce?

Den er rundet af med mirin og brun riseddike, så smagen virker blødere og mindre skarp.

Hvordan smager den?

Der er fokus på fyldig umami fra brygget soja og en mild sødme, som giver en afbalanceret smag.

Er den kun til sushi?

Nej, den kan også bruges som smagsgiver i dressinger, marinader, dip og varme retter.

Hvilke typer ingredienser er der i?

Produktet indeholder økologiske råvarer som sojasauce, mirin og brun riseddike, og det er vegansk.
Clearspring Sushi Soja Souce Økologisk | 150 ml
Clearspring Sushi Soja Souce Økologisk | 150 ml
42,95 kr