1
af
2
Indlæser...
Shoyu Soya Sauce
33,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Clearspring Shoyu Soya Sauce | 150 ml er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til dyb og afrundet umamismag
- Med langsom fermentering i cedertræsfade
- Med hele økologiske sojabønner og ristet hvede
- Kompleks smag med god balance
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
Solsikke-mærket er et registreret varemærke for certificerede veganske produkter.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
NL-BIO-001
Ikke-EU jordbrug
Clearspring Shoyu Soya Sauce er en økologisk japansk sojasauce, brygget efter traditionelle metoder. Den langsomme fermentering giver en dyb, afrundet umamismag med god balance.
Derfor vælger mange denne shoyu
-
Langsom, traditionel fermentering
Shoyu’en fremstilles efter klassisk japansk håndværk, hvor sojabønner og hvede fermenteres og modnes naturligt over mange måneder i cedertræsfade. Denne langsomme proces udvikler en rig, nuanceret umamiprofil med både dybde og balance. -
Økologiske råvarer og hele sojabønner
Clearspring Shoyu er lavet på hele, økologiske sojabønner og ristet hvede, vand og havsalt uden brug af soja-isolater eller kunstige aromaer. Det giver en ren og autentisk shoyu-smag, hvor råvarernes kvalitet træder tydeligt frem. -
Dyb, rund og alsidig umamismag
Den naturlige fermentering og modning resulterer i en kompleks, men blød smagsprofil med intens umami og let ristet karakter. Saucen egner sig som et fintbalanceret krydderi i både asiatiske retter, supper, saucer, marinader og som bordkrydderi.
Traditionel japansk shoyu
Clearspring er kendt for japanske specialiteter med fokus på gode råvarer og traditionelle metoder. Denne shoyu passer godt ind i den tilgang og er et oplagt valg, når du ønsker en sojasauce med dybde og en mere afrundet smag.
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 221 kJ / 52,1 kcal
- Fedt 0,5 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0,16 g
- Kulhydrater 11,8 g
- - heraf sukkerarter 1,3 g
- Kostfibre 0,49 g
- Protein 0,1 g
- Salt 12,18 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
150 mlOfte stillede spørgsmål
Hvad adskiller denne shoyu fra almindelig sojasauce?
Hvad adskiller denne shoyu fra almindelig sojasauce?
Det er en traditionelt brygget japansk shoyu med langsom fermentering, som giver en mere rund og nuanceret umamismag.
Hvilke råvarer er den lavet af?
Hvilke råvarer er den lavet af?
Den er lavet af hele økologiske sojabønner, ristet hvede, vand og havsalt.
Hvordan er smagen?
Hvordan er smagen?
Smagen er dyb, afrundet og kompleks med tydelig umami og en let ristet karakter.
Hvordan bliver den fremstillet?
Hvordan bliver den fremstillet?
Sojabønner og hvede fermenteres og modnes naturligt over mange måneder i cedertræsfade.
Clearspring Shoyu Soya Sauce | 150 ml
33,95 kr
