Ris Mirin Økologisk
Clearspring Ris Mirin Økologisk | 250 ml er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til saucer, marinader og glaseringer
- Med naturlig sødme fra fermenteret ris
- Til rundhed, dybde og umami i maden
- Økologisk og vegansk
Ofte købt sammen
Om produktet
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
Clearspring Ris Mirin Økologisk er et klassisk japansk riskrydderi, der er naturligt fermenteret på søde ris. Sødmen stammer fra risens egen fermentering med koji og shochu, og der er kun tilsat en smule salt til sidst. Resultatet er en fyldig, balanceret smag, der både giver sødme og karakter uden brug af tilsat sukker.
Den langsomme fermentering udvikler en rund og dyb smagsprofil med tydelig umami, som gør mirin velegnet som et smagsopbyggende element i madlavningen. Et lille skvæt kan være med til at afrunde syre, fremhæve råvarernes egen smag og skabe en mere harmonisk sauce eller marinade, uden at smagen bliver tung.
Clearspring Ris Mirin er økologisk og vegansk og bygger på japanske traditioner for fermentering af ris. Den bruges typisk i teriyaki-sauce, marinader og glaseringer til fx grøntsager eller tofu. Den passer også godt i wokretter, nudelretter og andre asiatiske retter, hvor man ønsker mild sødme, umami og dybde i smagen.
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 790 kJ / 186 kcal
- Fedt 0,3 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0 g
- Kulhydrater 44 g
- - heraf sukkerarter 36 g
- Protein 1,9 g
- Salt 0,12 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
250 mlOfte stillede spørgsmål
Hvad er det særlige ved denne mirin?
Hvad er det særlige ved denne mirin?
Hvad bruger man ris mirin til i madlavning?
Hvad bruger man ris mirin til i madlavning?
Hvordan påvirker den smagen i retten?
Hvordan påvirker den smagen i retten?
Er denne mirin vegansk?
Er denne mirin vegansk?
