Indlæser...
Miso Brown Rice Økologisk
79,95 kr
77,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Miso Brown Rice Økologisk er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til supper, saucer og gryderetter
- Med hele sojabønner og brune ris
- Modnet i cedertræsfade i op til 18 måneder
- Fyldig, salt og fermenteret smag
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
Solsikke-mærket er et registreret varemærke for certificerede veganske produkter.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Mærket er en certificering af den britiske organisation Soil Association, som har fokus på naturen og en bedre fremtid.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
JP-BIO-154
Ikke-EU jordbrug
Clearspring Miso Brown Rice Økologisk er en klassisk japansk genmai miso, fremstillet efter traditionelle metoder og fuldmodnet i cedertræsfade. Det giver en fyldig misopasta med dyb smag og tydelig umami, som passer godt i både enkle hverdagsretter og mere sammensatte retter.
Derfor er Clearspring brun ris miso værd at vælge
-
Traditionel langtidfermentering
Modnet i cedertræsfade i op til ca. 18 måneder, hvilket giver en dyb, afrundet smag med tydelig umami. -
Hele sojabønner og brune ris
Lavet på hele sojabønner og fermenterede brune ris, som giver en mere robust, kornet og mørkere smagsprofil end lys miso. -
Økologisk og plantebaseret
Økologisk, vegansk misopasta, velegnet som smagsbase i mange typer retter. -
Mere end bare salt
Kombinationen af fermentering, sojabønner og fuldkornsris giver en salt, rund og fyldig smag med tydelig umami, der fungerer som et naturligt alternativ til bouillon og fond.
Smag og anvendelse
Clearspring brun ris miso har en tydeligt fermenteret, dyb og let nøddeagtig smag med markant umami. Den er kraftigere og mørkere end lys miso og tilfører retter varme og dybde uden at virke skarp.
Brug den som basis i misosuppe, i gryderetter og sammenkogte retter eller som koncentreret smagsgiver i saucer, marinader og dressinger. Du kan også røre den ud i lidt vand og bruge den i dip, spreads eller som smagfuldt element i plantebaserede retter.
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 689/164
- Fedt 5,4 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0,8 g
- Kulhydrater 17 g
- - heraf sukkerarter 7,1 g
- Protein 10 g
- Salt 9,9 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
300 gOfte stillede spørgsmål
Hvordan smager brun ris miso sammenlignet med lys miso?
Hvordan smager brun ris miso sammenlignet med lys miso?
Den er mørkere og mere fyldig i smagen, med tydelig fermenteret umami og let nøddeagtige noter.
Hvad giver den lange modning produktet?
Hvad giver den lange modning produktet?
Her er misoen modnet i cedertræsfade i op til cirka 18 måneder, hvilket giver en dybere og mere afrundet smag.
Hvad kan jeg bruge den til i madlavning?
Hvad kan jeg bruge den til i madlavning?
Den kan røres i supper, saucer, gryderetter, dressinger, marinader, dip og spreads.
Hvad er den lavet af?
Hvad er den lavet af?
Det er en genmai miso med hele sojabønner og fermenterede brune ris.
Miso Brown Rice Økologisk
77,95 kr
79,95 kr
