Udsolgt
Udsolgt
Indlæser...
Borris Rugmel Ø
159,95 kr
143,95 kr
Spar 16 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Aurion Borris Rugmel Ø | 5 kg er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til rugbrød med markant rugsmag
- Med fuldkorn af hele rugkornet
- Med den gamle danske sort Borrisrug
- Til brød med rustik og tættere krumme
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
Dansk jordbrug
Aurion Borris Rugmel Ø er et økologisk fuldkornsrugmel malet på den historiske danske rugsort Borrisrug. Melet er velegnet, når du vil bage brød med tydelig nordisk rugkarakter, dyb smag og en mere rustik krumme end med almindeligt rugmel.
Hvorfor vælge Aurion Borris Rugmel Ø?
-
Gammel dansk rugsort
Baseret på Borrisrug, en historisk dansk rugsort, som er genetableret fra genbanken og giver melet en klar oprindelse og autentisk rugprofil. -
Fuldkornsformalet rugmel
Fuldkornsformalet rug, hvor hele kornet indgår i melet. Det giver fylde og karakter og bevarer rugens naturlige indhold af kostfibre og kornsmag. -
Kraftig rugsmag og rustik krumme
Velegnet til klassisk rugbrød og andre brødtyper, hvor du ønsker markant rugsmag, tættere krumme og et mere robust brødudtryk.
Til rugbrød og rustikke bagværk
Melet består af økologisk Borris rugmel og passer godt til både klassisk rugbrød, surdejsbagning og andre grove brød, hvor rugsmagen gerne må træde tydeligt frem. Kombinationen af fuldkorn og den gamle rugsort giver et mel med karakter, som klæder bagværk med et mere traditionelt og rustikt udtryk.
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Kan indeholde spor af
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 1357/322
- Fedt 2,1 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0,2 g
- Kulhydrater 58 g
- - heraf sukkerarter 0,4 g
- Kostfibre 16 g
- Protein 10 g
- Salt 0 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
5 kgOfte stillede spørgsmål
Hvad adskiller Borris Rugmel fra almindeligt rugmel?
Hvad adskiller Borris Rugmel fra almindeligt rugmel?
Det er malet af den gamle danske rugsort Borrisrug, som giver en tydeligere rugkarakter og mere dyb smag.
Hvad vil det sige, at melet er fuldkorn?
Hvad vil det sige, at melet er fuldkorn?
Hele rugkornet indgår i melet. Det giver mere fylde, kornsmag og rugens naturlige indhold af kostfibre.
Hvilken type bagværk passer melet bedst til?
Hvilken type bagværk passer melet bedst til?
Der er især fokus på klassisk rugbrød, surdejsbagning og andre grove brød med markant rugsmag.
Hvordan er krummen i brød bagt med dette mel?
Hvordan er krummen i brød bagt med dette mel?
Melet passer til brød med en mere rustik og tættere krumme end almindeligt rugmel.
Aurion Borris Rugmel Ø | 5 kg
143,95 kr
159,95 kr
