Olivenolie Økologisk

BioPlanète Økologisk Olivenolie er en ekstra jomfru, koldpresset olivenolie med mild, blød og let mandelagtig smag. Den passer godt til både kolde retter og varm madlavning, når du gerne vil lade råvarernes egne nuancer komme til deres ret.

Derfor er BioPlanète Økologisk Olivenolie værd at vælge

• Mild og rund smagsprofil
  En delikat, moden olivenolie med blød og let mandelagtig karakter, som understøtter smagen i fx salater, grøntsager og fisk uden at blive dominerende.
• Økologisk ekstra jomfru og koldpresset
  Olien er ekstra jomfru og koldpresset, hvilket betyder, at den er udvundet ved lave temperaturer og har et lavt syreindhold (under 0,8 g pr. 100 g). Det er kendetegnende for en skånsomt forarbejdet olivenolie med ren og afrundet smag.
• Alsidig i det daglige køkken
  Velegnet til både kolde retter og varm madlavning. Brug den til dressinger, marinader, oven på færdige retter eller til let sautering af grøntsager.

Brug den i det daglige køkken

Den milde smag passer særligt godt til salater, råkost, pasta, kornsalater, ovnbagte grøntsager og som afslutning over supper og gryderetter. Den fungerer også fint til brød, focaccia eller som dyppelse sammen med krydderier.

Til varm madlavning kan olien bruges til let stegning og sautering. Undgå dog at opvarme den til over cirka 190 °C, så du bevarer både smag og kvalitet.

Opbevaring