Indlæser...
Ærtekød Økologisk
49,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Biogan Ærtekød Økologisk | 250 g er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til plantebaseret fylde og struktur
- Med ca. 55 g protein pr. 100 g
- Med økologiske gule flækærter
- Neutral smag, der tager godt imod krydring
Ofte købt sammen
Om produktet
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU jordbrug
Biogan Ærtekød Økologisk er et enkelt og plantebaseret alternativ til hakket kød, lavet af 100% økologiske gule ærter. Det giver en fast, kødlignende struktur i maden og har et naturligt indhold af både protein og kostfibre.
Hvorfor vælge økologisk ærtekød fra Biogan?
-
KUN gule ærter
Består af én råvare: økologiske gule flækærter, uden tilsatte smagsstoffer – kun økologiske gule flækærter. -
Indeholder protein og kostfibre
Gule ærter indeholder naturligt protein og kostfibre, som gør ærtekødet velegnet i plantebaserede måltider med god fylde. -
Fast struktur som hakket
De tørrede ærtestykker får en fast, granuleret struktur, der minder om hakket kød, når de er udblødt og tilberedt. -
Mild smag
Den neutrale ærtesmag tager let imod krydderier, marinader, sauce og bouillon, så du kan tilpasse den til mange typer køkken. -
Rækker langt
Ærtekødet svulmer op ved tilberedning, så en mindre mængde tørvare bliver til en større portion færdig “kød” til gryden.
Sådan kan du bruge ærtekød i hverdagsmaden
Økologisk ærtekød af gule ærter passer godt, når du vil lave kendte retter i en plantebaseret version. Brug det fx:
- i bolognese eller pasta-retter som erstatning for hakket oksekød
- i lasagne, hvor fyldet skal have bid og struktur
- til vegetariske “deller” eller bøffer, evt. blandet med grøntsager, krydderier og evt. lidt rasp
- i gryderetter og wok, hvor det suger smag fra krydderier og sauce
Du kan enten lade ærtekødet simre direkte i en fyldig sauce, så det langsomt suger væde og smag, eller udbløde det i vand eller bouillon før brug, hvis du vil forme det til frikadeller eller bøffer. På den måde får du en fleksibel, økologisk køderstatning af gule ærter, som er let at bruge i almindelige hverdagsretter.
Anvendelse
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 1545 kJ / 367 kcal
- Fedt 5 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0,9 g
- Kulhydrater 17 g
- - heraf sukkerarter 3,5 g
- Kostfibre 16 g
- Protein 55 g
- Salt 0,01 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
250 gOfte stillede spørgsmål
Hvad er Biogan Ærtekød lavet af?
Hvad er Biogan Ærtekød lavet af?
Det er lavet af økologiske gule flækærter og består af én råvare.
Hvordan adskiller det sig fra andre køderstatninger?
Hvordan adskiller det sig fra andre køderstatninger?
Her er fokus på en enkel ærtebase med højt indhold af protein og kostfibre.
Hvordan er smagen?
Hvordan er smagen?
Smagen er mild og neutral, så den tager let imod krydderier, marinader og bouillon.
Hvilken struktur får det i maden?
Hvilken struktur får det i maden?
Når det udblødes og tilberedes, får det en fast, granuleret struktur med fylde i retten.
Biogan Ærtekød Økologisk | 250 g
49,95 kr
