Spar 5%
Spar 5%
1
af
2
Indlæser...
Rugmel Økologisk Demeter
54,95 kr
51,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Aurion Rugmel Økologisk Demeter | 1.5 kg er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
- Til rugbrød og grove brødtyper
- Med hele rugkornets naturlige kostfibre
- Med stenkværnet, let grov struktur
- Økologisk og Demeter-certificeret
Ofte købt sammen
Om produktet
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Demeter-produkter er ikke alene økologiske, de er dyrket med biodynamiske metoder og præparater, der styrker produkternes sundhed og ernæringskvalitet.
Biodynamisk dyrkning gør også afgrøderne bedre som foder for gårdens husdyr, så de både kan producere en sund gødning til jorden og give mælk, æg og kød af høj ernæringsmæssig kvalitet til forbrugerne. Demeterforbundet. Der findes både en Demeter Blomst og et Demetermærke. Begge mærker dækker over det samme.
Biodynamisk dyrkning gør også afgrøderne bedre som foder for gårdens husdyr, så de både kan producere en sund gødning til jorden og give mælk, æg og kød af høj ernæringsmæssig kvalitet til forbrugerne. Demeterforbundet. Der findes både en Demeter Blomst og et Demetermærke. Begge mærker dækker over det samme.
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU jordbrug
Aurion Rugmel Økologisk Demeter er et fuldkorns rugmel til dig, der gerne vil bage med mel, hvor hele kornets smag og karakter er bevaret. Melet er stenkværnet af biodynamisk dyrket rug og passer særligt godt til klassisk rugbrød og andre grove brød med saftig krumme og fyldig smag.
Hvorfor vælge Aurion Rugmel Økologisk Demeter?
-
Økologisk og Demeter-certificeret
Fremstillet af biodynamisk dyrket rug med Demeter-certificering, som stiller krav til dyrkningsmetoden og giver dig en råvare med tydelig oprindelse. -
Ægte fuldkorn
Hele rugkornet er anvendt, så melet bevarer kornets naturlige indhold af kostfibre og giver en mere fyldig og markant kornprofil i det færdige brød. -
Stenkværnet mel
Rugkornene males på stenkværn, hvilket giver en karakteristisk, let grov struktur og understøtter en dyb, rustik smag og god saftighed i brødet. -
Godt til rugbrød og groft bagværk
Særligt velegnet til traditionelt rugbrød, surdejsbrød og andre grove brødtyper, hvor man ønsker et kompakt og kornrigt resultat.
Et godt valg, når du vil bage brød med tydelig rugsmag, god fylde og en mere rustik struktur.
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
**=biodynamisk ingrediens.
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
- Energi 1330/320
- Fedt 2,1 g
- - heraf mættede fedtsyrer 0,3 g
- Kulhydrater 59,4 g
- - heraf sukkerarter 1 g
- Kostfibre 15,2 g
- Protein 8 g
- Salt 0 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
1.5 kgOfte stillede spørgsmål
Hvad betyder det, at rugmelet er fuldkorn?
Hvad betyder det, at rugmelet er fuldkorn?
Hele rugkornet er brugt, så melet bevarer kornets naturlige indhold af kostfibre og en mere fyldig kornsmag.
Hvad giver stenkværningen i bagningen?
Hvad giver stenkværningen i bagningen?
Melet får en let grov struktur, som passer godt til rugbrød og andre grove brød med mere rustik karakter.
Hvad vil Demeter-certificeringen sige her?
Hvad vil Demeter-certificeringen sige her?
Det betyder, at rugen er biodynamisk dyrket og Demeter-certificeret med krav til dyrkningsmetoden.
Hvilken type bagning passer melet bedst til?
Hvilken type bagning passer melet bedst til?
Der er især fokus på klassisk rugbrød, surdejsbrød og andre grove brødtyper.
Aurion Rugmel Økologisk Demeter | 1.5 kg
51,95 kr
54,95 kr
