Brusebadsbolleblanding Økologisk

Aurion Brusebadsbolleblanding er en økologisk bageblanding med spelt og rug til hjemmebagte boller med mere kornsmag og fylde end klassiske lyse hvedeboller. Blandingen rummer både sigtet mel og grovere kornkomponenter, så du får luftige boller med rustik karakter, uden selv at skulle blande flere forskellige meltyper.

Fordele ved Aurion Brusebadsbolleblanding

• Rustik kornsammensætning
  Blandingen er sammensat af sigtet speltmel, speltmel, langtidsristet knækket spelt og rugsigtemel, som giver en rund, let nøddeagtig kornsmag, god struktur og mere substans i hver bolle.
• Økologiske råvarer og møllehåndværk
  Alle kornkomponenter er økologiske, og blandingen er udviklet af Aurion, der er kendt for sit fokus på kornkvalitet, rene råvarer og traditionelt møllehåndværk.
• Enkel vej til hjemmebag
  Du skal blot tilsætte vand og gær, lade dejen koldhæve og sætte bollerne på bagepladen med våde hænder. Det gør bagningen overskuelig, også når du gerne vil have gode boller på bordet uden at starte helt fra bunden.

Smag og fylde i de færdigbagte boller

Aurion Brusebadsbolleblanding passer godt, hvis du foretrækker boller med tydelig kornsmag og en mere fyldig krumme end helt lyse boller. Kombinationen af spelt og rug, de grovere stykker af langtidsristet knækket spelt samt lidt stensalt og et strejf af rørsukker giver boller med både smag, bid og en fin balance mellem salt og sødme.

Blandingen indeholder omkring 13 g protein og 7 g kostfibre pr. 100 g. Det giver boller med god substans, som passer godt til både morgenbordet og et mellemmåltid.