Mel
Til sundt og lækker hjemmebag.
Bag med boghvedemel, sesammel og teff mel .
Clearspring Boghvedemel er en fuldkorns og glutenfri mel, som er 100% økologisk. Boghvedemel er en af de mest alsidige glutenfri kornarter, der findes.
Det kan benyttes helt som almindeligt mel og er meget rigt på kostfibre og protein. Sesammelet fra Sukrin indeholder 46% protein og 15% kostfibre. Sesammel er også et glutenfrit mel, og er særdeles velegnet til bagning af både brød, kiks og kager. Teff mel er fremstillet af et af de mindste korn i verden - teff korn, som kommer fra en græsart, der næsten udelukkende gror i Etiopien. Doves Farm Teff Mel er fiberrigt og har en mild og let sødlig smag.
Glutenfrit mel er sundt og godt.
Orgran Glutenfri Mel har de samme egenskaber som hvedemel og kan derfor erstatte hvedemel i dine opskrifter. Tapiokamel er et glutenfrit mel, som kan bruges som saucejævner. Peanutmel, mandelmel,sesammel og kokosmel er også glutenfri meltyper, som du kan bruge både i din madlavning og til bagning.
