Biogan Agar Agar Pulver Ø
Økologisk rød alge som kan bruges som vegetabilsk erstatning for gelatine
30 gTidsbegrænset tilbud
Spar 6,00 kr
Kun 3 dage tilbage
Se forsendelsesomkostninger
Beskrivelse
Agar agar er en vegetabilsk erstatning for gelatine. Agar agar er ideel til brug i marmelade, desserter og fyld af frugter, saft eller mælkeprodukter. Pulveret har en meget svag smag, som ikke trænger igennem i de retter, det bruges i. Agar agar er lavet af økologiske rødalger. 1 tsk. agar agar svarer til 5 ark husblas, men det er vigtigt at have in mente, at agar agars funktion forringes, hvis det anvendes med citrusholdige frugter som appelsin og citron.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Til 1/2 liter varmt væske eller 500g frugt anvendes 1 teskefuld agar agar. 5 spsk. væske tages fra og og røres med agar agar, derefter tilsættes resten at væsken og koges i ca. 2 minutter. Opløsningen bliver til gelé ved temperatur mellem 34-38 grader og ved lavere temperaturer fast.
Oprindelsesland:
DK-ØKO 100 EU jordbrug
Opbevaring:
Tørt og køligt.
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): | |
---|---|
Energi | 775 kJ / 191 kcal |
Fedt | 0,3 g |
-heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
Kulhydrat | 10 g |
-heraf sukkerarter | 0,5 g |
Kostfibre | 70 g |
Protein | 2 g |
Salt | 3,12 g |