Diverse Blonde Chlorella

Beskrivelse

Blonde Chlorella kan anvendes i brød og kager, smoothie, som drys på skyr/yoghurt, havregryn/grød, suppe,is, vegan mayo, pasta, vafler, pandekager, dressing - mulighederne for at anvende Blonde Chlorella som en del af din varieret kost og dit daglige indtag af protein, sunde fedtsyrer, vitaminer og mineraler er næsten uendelige. Kan anvendes som erstatning for æg (blomme).
Det er på det gamle bryggeri i Usserød nord for København at vi dyrker, tørrer og pakker Chlorella algen under kontrollerede sterile forhold. Algen formeres i lukkede ståltanke ved hjælp af sukker og kvælstof – helt uden sollys. På den måde laver algen ikke klorofyl, og den får herved en behagelig duft og smag som nybagt brød og adskiller sig dermed i smag og duft fra fra de grønne versioner af Chlorella og Spirulina alger. Endelig et algeprodukt der dufter og smager godt.

Produktet er en af verdens mest bæredygtige kilder til protein, da udledning af C02, forbrug af vand og forbrug af plads per kg produceret protein er minimalt i forhold til f.eks. kød, æg, mejeriprodukter, æg, korn, grønsager, soya, ris mv. På sigt kan produktet derfor blive en vigtig faktor i bæredygtig ernæring af jordens stigende befolkning. Blonde Chlorella er en vegansk.
Faktisk er alger verdens første ”fødevare”. Hele 2 milliarder år før den første plante så dagens lys på vores klode gik alger i gang med at producere ernæring og blev således byggesten og grundlag for alt senere liv på kloden. Tænk at den ældste kendte form for ernæring kan gå hen at blive løsningen på fremtidens behov for bæredygtig ernæring.

Produktbeskrivelse fra leverandør