Dansk Tang Irish Moss - Tørret Blomkålstang
Irish Moss håndhøstet bæredygtigt i Danmark
20 gMidlertidigt udsolgt
Indtast din email her og få besked så snart produktet kommer på lager igen.
Beskrivelse
Irish Moss håndhøstet bæredygtigt i Danmark.
Det er denne tangtype, man udvinder det veganske stivelsesmiddel carrageenan (E-407) af, som bruges i alt fra tandpasta til softice. Men også blandt ølbryggere kendes carrageenan tang.
Al tang er håndhøstet og nye skud gror frem efter høst til gavn for miljøet. Tang er med til at rense vandet og så optager det CO2 ligesom planter.
Derfor kan tang betegnes som værende CO2 neutral.
Produktbeskrivelse fra leverandør
Brugsanvisning og forholdsregler:
Primært bruges tangen som stivelsesmiddel, men opblødning i saltvand (i 2 % saltvand), så bliver den næsten som den friske udgave. Det er også muligt at lave chips af den tørrede tang. Saltindholdet skyldes udelukkende naturligt indhold af natrium i produktet.
Opbevaring:
Opbevares tørt.
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): | |
---|---|
Energi | 1268 kJ / 303 kcal |
Fedt | 1,9 g |
-heraf mættede fedtsyrer | 0,5 g |
Kulhydrat | 61,5 g |
-heraf sukkerarter | 6,0 g |
Kostfibre | 42,9 g |
Protein | 10 g |
Salt | 2,35 g |