Beskrivelse

Clearspring Boghvedemel indeholder boghvedemel. 

På trods af sit navn er boghvede ikke relateret til hvede, men er i stedet en af de mest alsidige glutenfri kornarter, der findes. 

Boghvede bruges f.eks. i det japanske køkken til at lave soba nudler.

Clearsprings boghvedemel stammer fra en traditionsrig producent som i over 100 år har malet boghvede i Norditalien.

Boghvedemel kan benyttes helt som almindeligt mel og er rigt på gode kostfibre og protein.

Anvendelse

Fremgangsmåde:

• Benyttes helt som almindeligt mel.

Ingredienser

Produktet indeholder følgende ingredienser:

Boghvedemel.

Næringsindhold

Produktet har følgende næringsindhold pr. 100g.

Energi	1306 kJ / 309/ Kcal
Fedt	2,7g
Heraf mættede fedtsyrer	0,5g
Protein	15g
Kulhydrat	52g
Heraf sukkerarter	1,9g
Kostfibre	9g

Opbevaring

Opbevares tørt og væk fra direkte sollys.

Advarsel

Produktet bør ikke indtages af personer der er allergiske over for nogen af indholdsstofferne i produktet.