Natur-Drogeriet Burrerod
Plante, der giver orange og grå farvenuancer. Kan også bruges til urtete
100 gTidsbegrænset tilbud
Spar 7,55 kr
23 dage tilbage
Se forsendelsesomkostninger
Beskrivelse
Burre kan blive op til to meter høj og har store, hjerteformede blade og små, rød-violette blomster. Planten vokser i Danmark, og især de tørrede blomster gør sig bemærkede, da de runde kuglers modhager klister fast i tøj og dyrepels efter en gåtur i krat og skov.
Rødderne, der er en meter lange, spises som en grønsag i bl.a. Japan, hvor de går under navnet Gobo. I Middelalderen blev burre også dyrket i Europa, så rødderne kunne spises som en grønsag. Smagen minder efter sigende om artiskok, som burre er relateret til. Nu til dags anvendes rødderne sjældent i madlavning, med undtagelse af Italien, Brasilien og Portugal. Roden blev traditionelt brugt i Storbritannien som aroma i urtete, hvor den anvendes sammen med mælkebøtte - en blanding der stadig fremstilles.
Produktbeskrivelse fra leverandør
Brugsanvisning og forholdsregler:
1 strøget tsk. pr. kop kogende vand. Sies med tefilter. Trækketid 5-10 min. Kan anvendes i bitter.